Tepung Terigu
Prosen Ash atau kadar abu pada tepung terigu
% Ash adalah kadar abu yang ada pada tepung terigu, dimana kadar abu ini sangat mempengaruhi pada proses dan hasil akh…
Tepung
Tepung Terigu
Prosen Moisture ( kadar air tepung terigu dengan Moisture Meter )
Moisture meter Sekarang didunia industri yang sudah modern pengujian untuk menentukan % moisture/kadar air sudah tida…
Tepung Terigu
Mengenal Lebih Dalam Tepung Terigu
Tepung terigu yaitu jenis tepung yang terbuat dari biji bijian gandum dimana saat ini masih impor dari beberapa negar…
Tepung Terigu
KADAR AMILOSA TEPUNG
Beras adalah salah satu bahan yang mempunyai susunan zat makanan agak lengkap, disamping banyak mengandung karbohidrat…